 |
 |
1．
前スレ
江戸川区のラーメン屋さん 14杯目
http:/
2．
1:http:/
2:http:/
3:http:/
3-2:http:/
4:http:/
5:http:/
6:http:/
7:http:/
8:http:/
9:http:/
3．
10:http:/
11:http:/
12:http:/
13:http:/
専用スレ（話題は主にこちらで↓）
城東地区のラーメン二郎(一之江・亀戸・小岩）part3
http:/
【江戸川区船堀】多久味-コンサルは入ってないよ
http:/
4．
>>1〜>>3
スレ立て乙です｡
5．
>江戸川はラーメン激戦区、甘く見過ぎたな。
どこが激戦？ｗ
数が多いだけだろ。
6．
↑
バカ発見
7．
>>1乙だけど
我が江戸川区スレ自慢のＭＡＰをテンプレから外したのか
8．
MAPはどなたかお願いしマウス
閉店新店情報ｲﾏｲﾁなもので
9．
たろう コンサル名乗るならもっと仕事汁
10．
勇気を出して丸三角資格へいったが
９時前では閉まってるか
はやく食べてみたいな、どれだけがんばった味か
11．
ttp:/
燃料投下。褒めすぎのような気がするが、参考までに。
12．
>>11
なんか自慢げに「邪道」とか書いてるけど
スープ付きのあぶらそばでは普通に行われることだぞ
実際俺も全く同じことをやったし
更に言えば
「飯割」ってのもあるんだけど
ここのはタレが丼の底に残ってないからできないんだよなｗ
13．
ん？結局店名は変えんかったのか？
14．
>>12
俺は丼の底までたどり着けなかったｗ
15．
>>10
もともと月曜日は定休っぽいので閉めていたのかもな。
16．
夜営業も開始したのか？マルさんかく死角
17．
>>8
いつもは前スレの終わりのほうで
新店と閉店の情報まとめるんだけどね
今回は○△□の件もあるしなぁ
このスレ使い切るまでもつか分からんしｗ
18．
ちなみにまとめると
新店は ○△□ 尾道らーめん麺一筋
閉店は
情報ヨロ
19．
休業は 環七の大勝軒
20．
《環七近辺マップ》(1/
┃大将軒★／
┃ ／
┃ ]橋[
┃／★わたなべ
┃
道／┃
街／ ┃
葉／ ┃
千／★ ┃
／ 丸源 ┃
／ ┃
／ ほくしん★┃
東麺房★┃
豚竜★┃
───╂── 市場 勝
┃ ★ ★
京葉道路━━━━╋━━━━━━┳━━━━━━ 至る千葉
┃ ┃ ★ハッスル
┃★亀之介（これしかなかばい）
┃ ┃
首都高━━━━━╋━小松川線┛＼
ｲﾝﾀｰ★才谷屋★┃ ＼ とん太
幸★┃★うまいや ＼ ★ ／★
┃ ＼【瑞江駅】 にんじんや
┃★にゃがにゃが亭 ＼／＼★江戸一
┃. ＼
21．
《環七近辺マップ》(2/
★＼ 味噌一 ★┃
麺 ｹﾞﾝｺﾂ高山★┃
や ★ 麺屋雄 ★┃
匠びっくり ＼ ┃
今井通り ┃ （至瑞江駅）
＼┃ ＼／
┃ ／＼
┃＼ ／ ＼ ★赤煙突
┃ ＼ ／ ＼
【一之江駅】 西口┃東口＼ ／ ＼ゴミ焼却場
┃ ＼ 篠崎街道
┃★二郎 ＼ ／
┃ ★一之江の食卓 杜
新大橋通り ━━━╋━━━━━━ 至る南行徳
┃
┃
高 萌利利 ★┃
楊 花月 ★┃
★ ＼┃ﾋﾞｸﾄﾘｱ
────────╂─
めんやもも★┃★尾道らーめん麺一筋
タンメン・ケイ★┃
┃ ★波動軒（土日営業）
────────╂───────────
≡≡≡≡≡≡≡≡┃≡≡新川≡≡≡≡≡≡≡
22．
三五郎の後に新店
えどまる
満天の揚げネギ抜きバージョン
カツオぶしが効いているのが特徴
というのが初回の印象
23．
《環七近辺マップ》(3/
／ ｜ ┃
≡≡／≡≡｜≡≡≡┃≡≡新川≡≡≡≡≡≡≡
／ ｜ ┃
｜ 大勝軒★┃ (休業中)
｜ からしや★┃
─┼──大┼───╂
★｜ 勝｜ ┃
夢｜昌 軒｜角久★┃ ちゃんぽ ○△□
兎｜★ ★｜ ┃ ★ ★
━.葛西橋通り━━━╋━━━━━━━━━[浦安橋]━ 浦安
｜ ｜ ┃ ★龍
｜(島忠）.｜ ┃ ★時代屋
｜ ｜箸割屋┃
｜ ｜★ ┃★ひろや
＋＋＋＋★＋[葛 西 駅]＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
｜ 味 ｜ ┃├┼──
｜ 噌 ┃││★ちばき屋
｜ 膳 ┠┼┼──
｜ ┃
｜ ┃
━╋━━━━━━━╋━
｜★ ┃
｜達 一笑★┃（東武ｽﾄｱ）
磨 ┃
の ┃
目 ┠───
味華園★┃
┃
梟★┃
24．
割箸屋ないんでしたっけorz
朝日堂の跡？
25．
<<西葛西駅周辺マップ>>
┃
味の王様 ┃＼ │
★ ○金→┃★＼│ ★美苑 ┃ ★昌
葛西橋━━━━━━━╋━━┿━━━━━━━━━━╋━━━━
┃ｼﾞｬｽｺ ＼ .★はなぶさ ┃
┃ ＼ ┃
香味屋★ ┃ │＼ ┃
┃ 兆楽★│ ＼ ┃
┃ │ ┃
┃王様2★ .│ ┃
╂────┼─── ┃
┃ │ ★麺喰屋 澤 ┃
┃ ★熊長 │ ┃
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋★＋西葛西駅＋＋＋＋＋＋＋＋
┃ 八兵衛 ┼──┼─┬── ┃
┃ │ 支那亭 ├── ┃
┃ │ ★│ │★麺 ┃
╂────┼──┼─┼─達人┃
┃ │ │ ┃
清砂大橋━━━━━━╋━━━━┿━━━━━━━━╋━━━━━━━
┃ │ ┃★だるまのめ
┃ │ ┃
┃ │ ┃★合格への道
┃ │ ┃
26．
《新小岩方面マップ》
━━━━━━━━━╋━━━━━━蔵前通り
＋＋＋＋新小岩駅＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
★豚豚★龍小屋 ┃ ★匠屋
─────────╂───────
日高屋★ ┃★しれとこ
会津★ │ ┃
────┤ 油★ ┃
────┼────╂
葱太郎★│ ★三好 ┃
│ はしご★┃
────┼────╂
珍来★│ ┃
│★黒龍 ┃
＼★地どりや（ランチタイムのみ）
＼ ┃
＼ ┃
＼ ┃
＼┃
┃
力★┃
八木屋★┃
┃
┃
┃★ゆきちゃん
┃
珍らい★╋━━━━━━千葉街道
┃（↓江戸川区役所）
27．
《船堀街道マップ》
多久味 ┃ 北斗
★ ┃ﾘﾝｶﾞｰﾊｯﾄ★ ★
船堀橋━━━━━━━╋━━━━━━━至一之江
┃ 新大橋通り
┃
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋船 堀 駅＋＋・・・
┃
┃
┃
≡≡≡≡≡≡≡≡≡┃≡≡新川≡≡≡≡≡
┃ ★つがるや
──╂──┬───
┃ │★とんぼ亭
じゃじゃ丸.★┃
┃★くるまや
だいまつ★┃
┃
こしじ★┃
┃
辰巳★┃[行船公園]
味の王様 ┃＼ │
★ ○金→┃★＼│ ★美苑
葛西橋━━━━━━━╋━━┿━━━━━━━
┃ｼﾞｬｽｺ ＼ ★はなぶさ
28．
《小岩駅周辺マップ》
＼★貴生 こ
奥＼ く 小 三
戸＼ 二 │ 檸 花 │み若 大 岩 都
街＼ 郎 │ 檬 月 │そ竹 │ 倫 家 屋
｜ 道＼ ★ ｜ ★ ★ │★★ │ ★ ★ ★ │市川橋
┿━━━━━━━┯━蔵━┿━前━━┿━橋━┿━通━━━━━━━┼──
｜★G麺'75 は..朝│ │ ｜ ｜ ★／
｜ る. 日│ │★宗庵 │ ｜ 太一
｜ なるとや.か 堂│ 沙門│★味源 │ ｜
｜ ｜★ ぜ ★│ ★ │ │ ｜
｜ ｜ ★ ｜ │ │ ｜ ★ばんらい
〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓＜小 岩 駅＞〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
｜ 梁山泊★ ／＼無尽蔵｜★雷神｜
｜ ＼ ／ ＼ ★｜ ｜
｜ ＼／ .＼ .｜揚州★｜
｜ ／＼ ＼｜ 飯店 ｜
｜ 黒田武士★／フ. 小｜ ｜
｜ ／ラ. 岩｜ 柴｜
｜ ｜ワ 中｜ 又｜
｜ ｜｜ 央｜ 街｜
｜ ｜ロ. 通｜ 道｜／
｜ ｜｜ .り｜ ┼
｜★大将軒 ｜ド ｜ ／｜
┼─────┼─千─葉─街─道──┼─／ ｜★夜ラー
｜ ｜
アカシヤ★｜★横綱
29．
新小岩の匠屋も休業中じゃなかったっけ？
30．
マップなんかイラネーよ
31．
マップイル！
32．
○△□はこのままの値段なら通えるな。
利益率かなり悪そうだけど…
33．
マップはご新規さんや他所からのお客さんに評判がいいからね
34．
>>33
作った奴がそう買いかぶってるだけ
スレの無駄遣い
他に作って誘導すれば良い事
35．
テレ朝で宝来軒の皿うどんやってる
36．
タカ食ってるｗ
おお明日から行列だな
37．
ち○き屋涙目ｗｗｗ
38．
普通盛りとデカ盛りが300gしか違わないって・・・ｗ
39．
相当アバウトだからあの店
テイクアウトで鍋持って行くととんでもない
40．
ttp:/
41．
さっきTVで観た。美味そうだな。この店、どこにあるんだ？
42．
>>41
>>23の
からしやの近く。
43．
>>34
スレの無駄使いな書き込みなんて他にどんだけ・・・ｗ
44．
○△□の油そばって辛いでしょうか？
唐辛子は苦手です・・・
45．
先日、三五郎の跡に行って来ました。
スープはダシも何もないです。チャーシューはカスカス。メンマはフニャフニャ、ネギは太くて乾燥してる。
趣味ですか？
46．
久々ももに行ってみたら塩つけ麺があった。ってだいぶ前からあんのかな？
普通のつけ麺より好きかも。
47．
>>41
宝来軒は、火曜日定休です （・∀・）ｺﾞﾁｭｳｲ
48．
○△□、平日昼間にあれだけニンニク臭い油そば食える奴いないだろ…
入れるか入れないか聞くべき
49．
宝来軒は角久の並びの２軒先だな。
ここは数人で行ってダベリながら食う店だと思う。１人だと味も単調だし何かと寂しいぞ
ちなみに両店の間の店舗物件は最近日本蕎麦屋が出て行って、現在入居募集中
まさかここに更にラーメン屋は来ないよなｗ
50．
>>44
とんがらしは最初から入ってない
ただし、ニンニクが入ってくるし
かなり塩分が濃い
オプションで生卵でも用意すればいいのにな
51．
○△□食べてきましたよ。
うん、しょっぱい。
酢ぶっかけて食すよろし。
52．
小岩の地図の朝日堂は麺喰屋 澤になってる
あと、さんごろう跡地がえどやになってるよ
53．
西葛西じゃないのか
スマソ
54．
○△□再開したな
体調不良につき＜-＞店主との意見相違により
嘘つきは嫌われるぞ
55．
○△□再開したな ×
○△□ブログ再開したな ○
たろうは来店者数を公開しる
56．
○△□はラー油も置いて欲しい
お酢はかなり多めにしても美味いぞ
海老スープは海老の分量が多いと言うかかなり海老臭いので
改良の余地アリアリっす。
普通に清湯スープでも付けてくれた方が口直しに嬉しいッス
57．
>>54
まあ、ストレスで体調崩したと善意の解釈してあげて
58．
>>57
まあその件については突っ込まないにしても
はじまってすぐに値上げとも取れるような施策はどうよ？
店に「再開サービス中今だけスープ付き」なんて告知は無かったし
コスト下げるんだったら野菜炒めにチャーシューと別に入ってる豚肉を
無くしてもいいんじゃねえか？
チャーシューもスライスをやめて千切りで入れたほうがいいと思うぞ
59．
>>58
チャーシューは美味かったのでそのままにして欲しい
江戸川スレと関係ないんだけど、今日御徒町の匠屋逝ったけど
新小岩と全然違って酷かったー
誰か船橋食った事ある人いる？
60．
■■■■■■■ 中華の真実 ■■■■■■■
http:/
61．
>>小岩の地図の朝日堂は麺喰屋 澤になってる
お、新しいのが来たね♪チェーンかな？
62．
あまりコストカットに執着しすぎると、達人の二の舞に
63．
>11
ここの写真って油そばノーマル？
豚ましだと、写っているチャーシューの枚数が2〜3枚増えると思えばいいのかな
64．
>>63
これノーマル。
フツーの店なら650円でもおかしくないと思う。
店主とコンサルタントがもめていたという事を
ブログで公表するのはマズイよなぁ。
ネタとしてはおもしろいけど。
65．
その写真くらい分量があるんだったら、それ中盛り７００円の設定にして
メニューの辻褄あわせに小盛り６００円と山盛り９００円でも新設すればいいんじゃねえの？
油めんに合う調味料は、リンゴ酢とかコーレグースとか言い出したらきりがないなｗ
持ち込み可でいいんじゃねえの？
それにしても昼営業だけだろ？日曜だけで何人いったんだろ？
66．
いや
あぶらそばの価格限界はせいぜい600円くらいだと思うぞ
本来はつけ麺ラーメンを650円くらいで出してて
サブメニューとして安めにだすようなメニューだと思う
限定で具を豪華にして高めに出してるところもあるけどな
67．
スープ変えて、旨くなったという件
誰か早速レポよろしく。
68．
今日はじめていってきたので比較にはならないけど
鶏ベースのスープで美味かったよ。
あぶら麺にはプレーンよりスープかけて食うほうが俺は好みかな
あの豚は食べ応えあっていいね
ブブカみたいなのを想像してたから
まさか麺を炒めるとはおもわなかったけど。。。
69．
>>68
レポ乙
日曜日は麺が死ぬほどしょっぱかったけど今日のはどうだった？
70．
>>68
前スレ最後の方で「清湯のほうが良い」とか書き込んであったから
このスレ見てんのか？
まあ確かに油ソバは変化球であってメインにはならないので
最初はつけ麺かラーメンで行った方が良かったね。
油そばで荒稼ぎしてる店も一部にはあるが長続きはしないよ。
原価率・ロス率で見れば一見良さそう見えるので、手を出すシロウトが陥りやすいミス
コンサルがいて油ソバ単品で勝負するのは自分で首締めるようなもの
まだ、チャンポン一本の方が望みはあるよ
71．
>>70
見てるってか
店名のせいで検索にも引っかからないようなブログURLを
ほうぼうのスレにマルチ貼り付けしてたのはたろうだろ？
たろう＝むねやけ六郎説も提唱しとくｗ
72．
>>71
たろう＝むねやけ六郎説も提唱しとくｗ
俺もそう思ってた。それと前スレ最後のほうに
ひろさんも来てたしね
油そば一本にした理由をブログ前に発表してたよね。
むねやけココで貼ったのは俺だがｗ
73．
そういえば月曜の夜にテレ朝でやってた番組の影響で宝来軒どうなってた？
誰か行った人いる？
74．
今日のブログで、はじめて「行きたい」と思った
75．
>>72
ダメだよ〜ｯ！！！バラしちゃー。
むねやけ＝たろう はバレバレだけど。
もう少し自演するところ楽しみにしてたのに。
まあ"まるさんかくしかく”の店主も変なのに捕まっちゃたよね。
所詮はシロウトの暇つぶしだから、早く切った方が良いよ。
76．
>>70
俺もたろう氏が油そばのみの営業再開で押し切ったのは、
さすがに無鉄砲だし出しゃばりすぎだと思う
油そばで有名な、ぶぶかやジャンクガレッジでさえラーメンは置いてるからね
油そば＆つけ麺の専門店ならば、チャンスがあると言ったんだが・・・
つかそれ以前に、最低限の条件である“仕切りなおし”もしてないでしょ？
出来れば店名変えて、最低でも花輪を店頭に飾るっていう
前の悪いイメージが残ったまんまじゃん
77．
４歳姪っ子の才能次第だな・・・
78．
あれ？
えびスープやめちゃったの？
合う/
せめて2週間は続けて、様子を見るべきだろ
鶏や豚ベースのスープは、ある程度予想つくし、再開2日後で作れるぐらいなら休業中に試せよ
で、鶏なり豚のスープで再開すればいいのに
たろうは半端出ししないとか言ってるけど、再開2日目でメニュー変えるようなコンサルじゃ信頼ならんな
>11 見て興味持ったんで、週末行けるの楽しみにしてたのにな
79．
○△□はネタとしては面白いけど、このまま終了かも・・・
味以前に経営センスが感じられない。
価格も安くすれば良いってものじゃないだろといいたい。
80．
>>78
えびスープやめたらただのラーメン屋になってしまうってのが分からないのだろうな
81．
店主の唯一のコダワリのエビ切っちゃったのかｗ
82．
えびスープはとにかく臭いんだよ
食べられる代物じゃない
ガラスープの素＋塩＋醤油＋胡椒とか
ウエパーや固形ブイヨンとかで作った即席スープの方が全然美味い
えびは本当に丁寧に仕事しないとCPラーメン末期の様な味になっちゃうので
オススメ出来ない。
割り箸入れが油でベタベタであったり、以前の店舗時代のセロテープ痕の
ベトベトが未だあるような店では正直エビ使うのは無理があると思うが｡｡
(コンサルも先月店で長々としゃべってばかりいないで少しは
一緒に掃除してやればいいものを）
でも、油そば美味かったのでまた食べたくなってきた
83．
○△□空いてるなら行ってみたい
以前近くにあったホープ軒風ラーメンは空いててよかった。
あそこにあれば今よりよかっただろうに。
84．
じゃあ第二回オフ会を日曜にでもやるか
13時頃集合で
85．
>>84
一回目は何人集まったんだよｗ
日曜に俺が行った時は先客３人のうち２人は多分ここの住人だったなｗ
86．
前回は呼びかけたのが前日だったからなぁ
今回はもう少し集まるんじゃない？
それにそんな本格的なもんじゃないから、
人数気にする必要もないでしょ
87．
ほーらい
量が多く、味もそこそこ
だが店内は異臭がたちこみ、店員は有名店ぶって態度悪い
っていう感じでした。
88．
１年前くらいの夜中１２時頃、職場の事務所へ届けものをしに行きました。
事務所前に車をとめ中へ入ると、一緒に来た奴、誰よ？と上司。
もちろん自分一人。
上司は監視カメラ映像を見ていて、事務所前に車がとまったので誰だ？と思いじっと見ていると
私が下りるときにルームランプがつき車中が明るくなったとき、助手席に白いＴシャツを着た男の人がいて私の方を見ていたそうです。
嘘でしょ？と言っても、上司の他にも見た人がいたので嘘ではないと。
私は半泣きになり、怖くて家に帰れないのでそのまま事務所へ泊めてもらいました。
結局帰ったのは明るくなった朝方５時頃。
怖かった…
直前にいた場所(そこも事務所)は霊道？があるらしく、何回か部屋中に塩をまいたりしているような場所でした。
たぶんここから連れてきたんでしょうね…
それにしても赤外線カメラって色々映るらしいです。
89．
江戸川区じゃなく
ここはもう○△□スレにしちゃえよ。
激しくつまらねぇ。
90．
燃え尽きる前のロウソクの火を愛でる気持ち
お前には無理
91．
>>78 >>80
エビにこだわるのをやめてよかったと思う。
開店当初の時の前スレみて最初は応援の気持ちだったのだが、
あまりのクドさに５口目には手に握りこぶしを作っていた。
逆に鶏スープをはじめたっていうほうがニーズに合わせてエライと思う。
気になるのはどこにも女性の意見がないので、男目線だけの店ってことだな。
ここも男ばっかりでしょ。
92．
>>91
俺が行ったときはおばちゃんが１人いた
ちゃねらかどうかは不明ｗ
93．
>>90
そうそう
ただ、どうせなら火でなく炎と書いた方が格好よかったけどな。
旅に出る、と書くべきところで「出かける」と書いてしまう店主クンよりは一寸だけマシだけどｗ
開店当初の味は流石に極度に甘くて気持ち悪くなったが、
インドネシアのナシゴレンみたいなエビの甘辛味も又そのうち出して欲しいね。
94．
>>69
亀ﾚｽｽﾏｿ
ブログで書かれてるほどしょっぱくはなかったよ。
鶏スープはうまかったっす。
95．
>82-
えびスープに繊細さが必要なのは知ってる
修行前の店すら行ったことのない人間の勝手な言い草なんだが…
えびの下拵えが不十分である上に、必要以上に煮出しているような気がする。
頭部(というかミソ)をぐつぐつしたら、そりゃ臭くなる
6月の修行でいろんな問題をクリアして、満を持しての再開と思っていたのよ
休業中は色々食べ歩いたみたいだから、組み合わせも色々と試しただろうし、
>11のブログはある程度さっぴいても、期待していいかな、と。
たろう氏も「半端出しはしない」と公言(ブログだけど)しての再開だったのに、
その「半端出しではない」えびスープを2日でやめるということは、
休業中に一体何をしていたのか、と小一時間。
立地ゆえの回転率の悪さは休業前の実績からも分かっていたはずで、採算云々は
理由にならない。再開2日目まで採算性に気付かなかったならコンサル失格。
つけ麺にこだわっていた店主を抑えて油めん一本で再開させるぐらいだったら、
再開前にえびスープも諦めさせるべき。
こだわっていたえびスープで再開したのに、2日で終わらせるのは店主が不憫。
7/
結びつくと思う。
ありふれたラーメン屋では立地の悪さに太刀打ちできないから、Only-Oneを
大切にしたほうがいいと思うけどね
えびがダメなら、評判のいいチャーシューを生かすタイプにするとか。
ま、食べもせずに一方的批判するのも良くないので、週末に行くつもり
調整つけばオフに合わせる
96．
宝来軒、特別うまいわけでもなかった
97．
>>94
レスありがとう
俺も今日再食に行ってきたで
・11：30頃先客0後客0
つかのれんが出てるのに札が準備中のままだったんで
声かけて入店。商売やる気あんのか？ｗ
・キャベツ炒めに入ってたばら肉がスパム（ランチョンミート）
にかわってた。（チャーシューは従来どおり別に入る）
俺はジャンクで「アリ」だと思ったけど多分受け付けない客がいるかも
・油そば本体の塩分は大分抑えられたけどまだまだしょっぱい
スープにも充分塩分が効いてるので、あぶラーメンにするとしょっぱくてうまくない
・日曜日に行った時にも気がついたけど卓上の調味料が全てしけってる
唐辛子は回転式フタのやつと穴開いてるやつで色まで変わってた
多分ギャバンのコショウも中で固まってるハズ
回転式フタの唐辛子も、口のあたりをちゃんと掃除していない
一応店主に文句言っといたけど理解できてるのかな？
味以前の問題だて
98．
2時過ぎに行ったけど、今日はもうオワリって言われたぽ
なんかブログの画像見たかんじだと、キャベツ炒めてるソースに
日曜はオイスターっぽいの使ってたみたいけど、ただの油炒めに変わったのかなぁ
スパムといい、明日食いに行ってみるけど、どうなってることやら・・・・
こう、コロコロと内容が変わると、日替わり麺て感じで逆に面白いすなｗ
99．
>>95
2ヶ月前にラーメン食べて、今月に油めんを食べると全然違う意見になると思う。
今の油めんでようやく完食できるようになった！という感じ。
この一ヶ月で完食できるようになったのだから進歩。（笑）
今の鶏スープは大歓迎。
逆に1日であの鶏スープは作れないと思う。このことも考えていたと思う。
あそこは目の前が交番なので車を路駐しようとする人はいない。
浦安駅から浦安橋を渡って歩いてくる人もいない。
地元民としては普通に安心して食べられるラーメンになってくれるほうがうれしい。
ここがありふれたラーメン屋になれるとは思えないけどな。（笑）
今でもニンニクが多すぎてかなりOnly-Oneだし・・・。
ラーメンとつけ麺は時間切れだったんでしょ。きっと。
オレは近所なので味の変わり方を長い目で見る。
100．
>>99
「長い目」もなにも
一ヶ月前で資金30万切ってた（たろう談）なわけでｗ
あと一ヶ月が勝負だと思う（かなり敗色の濃い）
その割には開店してるのに「準備中」のままな
危機感の無い店主がアレ
101．
○△□スレは、ここですか？
俺も、昨日の14:20頃行ったけど終了宣言された。
ブログでは、客入りもよく好評らしいけど無くなる前に一度ネタでいってみよう
思っている奴等ばかりじゃないのか？
自分もその口だったりするけど・・・
102．
>>99
職場が浦安駅近くなので歩いて浦安橋渡って食いに行ってます。
103．
なんか、手作りド素人感覚っていうのも面白いなあｗ
でも昼営業だけっていうとなかなか行けないな。
それだったら夕方営業だけにしたほうが良くないかな？
104．
>>103
衛生に関してはド素人感覚はカンベンしてほしい
厨房内は炒め物はじめたから汚くなるかと思ってたら
壁の油とかきれいにふき取っていたので安心していたが
カウンターの調味料の管理がズサン
あと
ワリバシも100円ショップのアルミ容器に大量にさしてあって容器内が若干ほこりっぽい
蓋付きのワリバシ容器に換えるべき
ブログでは余った具材の廃棄だけ強調してたけどそりゃ当たり前のこと
勿体なければ賄いで食うしかない
105．
まるさんかくは、昨日の夜車3、4台止まって満席でみんなで食ってたぞ？あれって身内かなぁ
106．
とりあえずいってきた。<○△□
看板を塗りつぶしていたようだが、店名変えるのか？
↓が、塗りつぶされてまっさらになっていた。
http:/
ここでいわれているようなしょっぱさは無かったと思う。
あと、スープが、桜エビ入りになっていた。
107．
>>106
しょっぱさの感じ方は個人差があるからな
食べ方にもよる（キャベツと一緒に麺を食べるか別別に食べるか）
また調整が入った可能性もあるし
そもそもあの店主が均一な味を維持できていない可能性も否定できないｗ
ただひとつだけ思うのは、スープ割りを前提にするならスープの塩分濃度は控えたほうが良いんじゃないかと
桜エビは最初から入ってたよ
店主最後のエビコダワリだなｗ
108．
>>107
おとといはエビ入ってなかったよ
まだ試行錯誤中なのかな
109．
おれんちの近くに「まるさんかくしかく」って老人ホームがあるのだが・・・。
110．
ガチンコ的だと一つ問題クリアしたら、また大きな問題起きるはず…
111．
>>106-108
ブログ読めっての
お前等が疑問に思っていることが全て書かれている
112．
スープがちょっとクドイ感じがした。
キャベツ炒めのオイスター量が減ってた。
香りが良かったけど、オリーブ油使ってる？
113．
>>111
逆だろ
ブログはここに書いたことが反映する
資金面のことを書くとその回答が
食材の鮮度について書くと〃
営業中の札がダンボールについて（略
114．
たろうがアンマ師では無い件について
115．
○△□の新しい店名は
（江戸川区のラーメン屋さん 15杯目）に決定しました
・・とブログに書いてある夢を見たｗｗｗ
116．
ちなみに○△□は開店何時から？
117．
開店前に行列ができてたら笑うしかないな
118．
自販機を破壊したのはおまいらのうちの誰？
119．
破壊する意味ねーじゃん。壊したのは酔っ払いだろ、どうせ。
というか、たろうは調子のってこっちにまで書き込むなよ・・・。
120．
今、見たら江戸川名物油めんと書かれている。
いつから江戸川名物になったんだ？
121．
ほんまもんのコンサル業者やＦＣ業者は、日々他店の新メニューのパクリに
有名店にイメージを似せた偽装に材料のコストカットにと脂汗の滲むような努力を続けているのに
こんなお気楽でヘナチョコなド素人の店がまだつぶれてないのを見たらたぶんムカつくだろうなｗ
122．
今日、○△□で食べてきた。
漏れの前に二人客がいて、食べ終わった頃には5人になっていた
キャベツを炒めるのに時間がかかるせいか店主がかなり忙しそうだった
550円であの量は凄いねぇ。キャベツざくざくで食べごたえがあった
最後にスープかけてあぶラーメンにしたらあっさり風になった
味はなかなかよくなったと思うけど、にんにくが強過ぎて後味が悪過ぎ
食べている間はうまいけど帰りの途中にまた行きたい感がなくなってきたよ
まあ、江戸川区レベルだと良いラーメン屋になったのではないかと
123．
>>122
二郎を油麺にしてカネシ炒めした感じ
前にも書いたけど客４人で限界なんだよ、一人で油麺やるのにはね。
それ以上はかなり待つ事になる。
一見原価率も低くてよく見えるのだが、昼の営業のみで
回転率がかなり悪く客側からもかなり待つことで不満がでる。
油そば一本はダメなんだな。。
あれだけ強烈なニンニクを真っ昼間から喰える客層狙っちゃいけませんよ。
124．
ttp:/
rdbでの宣伝活動お疲れ様です。
125．
>>124
91点ﾜﾛﾀ
露骨杉
あとコレは関係者が言っちゃマズイだろ・・・・
◆場所=
126．
あぶラーメンって言い回しは一般的なの？
127．
もうなりふりかまわずって感じだな・・・
蝋燭の炎が消えるまであと３ヶ月ってとこか？
128．
>>126
たろうが一人気に入って言い続けてるだけじゃ？
「江戸川名物油めん」だって自転車便屋崩れの浅知恵だろう
わずか数日メニューとして出しただけで名物だって
129．
俺も仕事前に食べに行こうと１１時過ぎに店の前通ったけど
１１時ちょいで開店していなかった
ちゃんとビジネスとしてやってほしいなぁ
130．
んでみんな、明日はどうするんよ？
131．
明日行けそうに無いので、今日行ってきた。昼前で先客1名後客も1名
まず店頭の3つの花輪にびっくり
・取引先と思われる精肉店
・江戸川名物認定委員会(ナニコレ？)
・たろう(w
店内は予想より綺麗で、>104指摘の調味料廻りも綺麗にしてあった
評判のいいチャーシューを楽しみたかったので豚ましで注文したが、手際ワル…
後客は麺を茹でている途中に入ってきたんだけど、準備を一切しない
同時進行ぐらいできないとねぇ
立地の悪さで集客見込めないと思っていたけど、客数の少ないあの場所で良かったかも
チャーシューは濃い味付けだが美味かった
ランチョンミートも悪くないが、板状より短冊切りにしたほうが良いと思う
インパクトは板状のほうがあるけどね
ただ、全体に味が塩辛い。
これでもしょっぱさが薄くなっているらしいから、以前は相当酷かったんだな
えびスープは食していないので想像の範囲だが、今の味付けならえび風味は合わない気がする
塩ダレの時は全然違うんだろうけど。やっぱり食べてみたかったなぁ
二郎に並んで汁無し食べるなら、こっちもあるかもしれない
ただ、これから暑くなる季節にあの油めんだけで勝負は無理だろうな
早い段階でつけ麺を出さないと3ヶ月持たない気がする
132．
俺行ったときに再開後もつけ麺あると思って来てた人がいたよ
133．
路駐推奨してるのかよｗｗｗ
134．
>>131
8日まではスープはｻｰﾋﾞｽで付くはずだけど・・・・？
135．
>>131
PONKOROさんですか？
136．
路駐スペースありはマズイだろ。
こんなこと書いているのはラーメン屋多しといえどもここだけだな。
これで取り締まりされたらどんなトラブルになるのか想像できないのだろうか？
目の前の交番のおまわりさんは
昨日かなりの時間対向車線の一時停止とシートベルトを見張っていたし・・・。
醤油の甘さはなくなったけど、
こういうことに甘さを出したら命取りだ。
もったいない。
137．
PONKOROではないです
サービス中のスープには桜海老が入っていたけど彩りレベル
食していないのは店主こだわりの、臭いとも称されているえびスープ
>78で色々書いた手前、食べて評価をしたほうがいいと思ったんで
…ん？もしかしてアレがウワサのえびスープだったのか？
それだとすげー食材殺しだ。せめて香りは残さないと
あの場所の路駐、側道に入っていく場合結構邪魔なんだよね
路駐監視員も仮眠なら起こして移動させるだろうけど、車に人がいなければ
写真とってステッカー貼っておしまい
浦安橋上で浦安から葛西方面の車線は時々スピード違反の取り締まりもしているし
交通関係の重点ポイントになっているのでは
違反者を一時的に停めておく場所の確保など他の条件もあるだろうけど
138．
＞醤油の甘さはなくなったけど、
＞こういうことに甘さを出したら命取りだ。
誰がうまいこと言えとｗ
139．
>>137
エビ関連はたろうが排除させた模様。
しょうゆの甘さも一切なくなってる。
140．
たろうここ見てるならすくなくともここの部分は削除しろマジで
駐車場 なし（店前に路駐スペース有。場所的に取り締まりはほとんどなし。）
ただでさえ規約に引っかかりまくりだ
そのうち通報されるぞ
・公序良俗に反する行為
・犯罪行為に結びつく行為
・法令に違反する行為
・宣伝や商用を目的とした行為
・店舗関係者等による自らの利益のみを考えた採点、およびランキング操作
141．
路駐スペース有
路 駐 ス ペ ー ス 有
路 駐 ス ペ ー ス 有
どんだけDQNなのかと
142．
今は見れないがオカマ彩のブログで夢うさぎ前に路駐して食べてたら監視員来て、
店員が悲鳴をあげるように教えてくれて客数名が一時的に車に戻ったそうな
監視員の制でラーメン屋も大変とか書いてあったな
143．
そろそろｏｆｆの時間だね。
腹が出たおっさん見物にでもいくか。
144．
めんやもも
店の前を通ったら、今日も行列だった
隣の店が気の毒だった
145．
オフ会は終わったのかな？
146．
あれ、今日オフだったんだ、気づかずに普通に食ってた・・・・
147．
OFFだったのか('Ａ`)
二郎に行っちゃったよ
148．
再開後初めて○△□を訪問
油そば食ったけど、なんとも微妙な感想・・・
まずあれは、油そば好きの俺から言わせてもらえば油そばでは無い
むしろ皿うどんに近い代物
再開前のほうが完成度は兎も角、まだ油そばに近かった
じゃあ美味くないのか？と聞かれると、
悪くはないから評価が難しい。
まず評判通り、チャーシューは絶品！
野菜炒めとエビスープも必要かどうかは兎も角、
あの値段で付いてくるなら有難い限り
（ただ手間や原価を考えると、あれを続けられるのかが疑問）
で肝心の油そば（皿うどん）の部分は、上記のオマケだと考えれば十分許せるｗ
特に今日は他の人がレポで書いてたほど塩辛くなく、
本当に塩味の皿うどんみたいで食べやすかったから。
個人的には以前の、エビ油が効いた油そばをベースに改良を重ねてほしかった。
でも今のほうが、食べ易くてお徳感があるって言う人もいるだろうしなぁ
なんとも言い難い・・・
149．
で俺らが○△□に夢中の間、
いつの間にか才谷屋が「ラーメン鬼てつ」に名前変えしてたんだけどｗ
（外装・内装は同じ。メニューは少し変更があるみたい）
あそこも○△□以上に節操が無いなぁｗ
150．
○△□はまだしも個人だからなあ
ＦＣ扱う業者は、会社が儲ける為ならそれこそ何でもやるだろ。
151．
○△□今日も行ってきた
調味料の容器はキレイにしてるな
やっぱ個人的にはしょっぱいわ
二郎カラメとかやってる人間なら調度良いのかも
天地返しやってる奴がいたけど一目でラヲタとわかるなｗ
給水機が壊れて券売機ごと水浸しになってた
生卵頼んで混ぜたけど微妙だな
しょっぱさは緩和されるけど
普通の油そばとちがっていまいち合わない気がする
クーラーはそろそろつけてくれないとつらい
ひととおり食べたからつけ麺を始まるまではしばらくいかなくていいや
152．
○△□
>アクセス 「東西線」葛西駅と浦安駅からそれぞれ徒歩8分くらい
徒歩だと15分弱かかるとおもうし小走りでいかないと８分じゃ無理だと思うけど
俺の足が遅いだけなのか・・・
といいつつ、俺も、つけ麺が始めるまではいかないかも。
つけ麺始まるまで、店持てばいいが
153．
葛西から8分じゃ葛西橋通りで信号待ちしてるあいだにそれぐらいになるね。
そっから倍以上距離あると思う。
154．
浦安からのほうが近い気がする
155．
俺もつけ麺始めるまでもうイイや
○×△の話題もこの辺で終了！
156．
>>152
漏れも駅前から14分かかったよ
8分なんて歩いて行くなら絶対無理
157．
>>155
同業ｓｙ（ｒｙ
158．
東西線沿いに進んで、第二葛西小のところから、斜めに北上すると近いかな
それでも１０分以上はかかるけどね
明らかに浦安駅からの方が近いし
159．
>>157
たろうさん、こんにちは。
160．
たろうは路駐推奨の件といい
本物のキチガイだな
つかこんなこと勝手にやっちゃコンサル失格だろ
ttp:/
2007.07.08 Sun
FROM： たろう
http:/
↑かなり困ってるみたいです。
ｶﾗｽさんの力で桃天花みたいに助けてあげてほしい。
DATE： 2007-07-08 21:32 home/
161．
節操がないね・・・・・目先の利益だけ追ってるて感じ。
まずやるべきは、メニューを充実させることだろ。
油麺も正直言って、まだ不完全だし。
162．
今回出てた花輪だけど、江戸川名物認定委員会なんて本当にあるのかな？
たろうがいかにも江戸川の名物に認定された様に装ったフェイクっぽいんだけど。
163．
兼吉のトラブルの件とか知らないのかね
今の製麺屋がどこか知らないけどせめてカラスに連絡取るならメールでやればいいのに
あんなとこに書いちゃ製麺屋だっていまどきインターネット見てるだろうから
目に触れたら信頼関係無くなると思う
いまにもつぶれそうなところに新麺とか開発してくれてるのに気の毒
麺そのものにはいままで全くといっていいほど不満は出ていない
店側の調理技術や衛生管理のほうがいままで普通以下だったわけだしな
164．
地道なことをまったくやらずに、人頼みだったり、フェイク（かどうかは知らないが）
使う根性が終わってる。
無断駐車の件や、徒歩8分とか初めての人だったり、女性なら駅から20分以上はかかるだろうに。
正直、ここの事だって利用してるぐらいにしか思ってないのだろうね、奴にとっては。
165．
あぶﾗｰﾒﾝを推奨するなら、店内に食べ方の紹介くらい貼りだしたらどうだい？
いきなりｽｰﾌﾟをかけるのって結構勇気がいるぞ。
ってか、本当に旨くて笑えた。
食べ終わった後のﾆﾝﾆｸ臭さえ無ければ平日も行くのだが…
166．
>>164
http:/
確かにこれは酷いなぁ
今までおもしろがっていたけど、人格を疑ってしまう
これからは批判的に接することにするよ
167．
>>165
もう痛いからやめて
もっと紳士的にやってくれないと応援する気にもなれんわ・・・・
168．
>たろうがいかにも江戸川の名物に認定された様に装ったフェイクっぽいんだけど。
俺もそう思うが、アレで本当に名物と思う奴もいないだろ
「迷物」ぐらいのユーモアセンスを見せてくれれば、応援もする気になるがな
>95あたりでたろうには厳しいことを書いたが、えびを外したのは現時点では懸命な判断だとだと思う
良いところがあれば褒めることはやぶさかでないのだが、路駐とか徒歩8分とかあると、店主にとって
たろうへのコンサル依頼はマイナスだったんじゃないかと思う
麺には不満は無かったので、>160をみるとたろうの人格を疑うしかない
ま、コンサルを頼んだ店主の自業自得かもしれんがね。店主の経営センスが乏しいのは間違いないようだし
169．
あまりにも酷いので書き換えておいた。
http:/
170．
とりあえず通報しといた
件名： 規約違反に関する通報
本文： 以下店舗情報に関しまして、貴サイトの利用規約に違反する行為が見受けられましたので、通報いたします
油めん○△□
http:/
駐車場 なし（店前に路駐スペース有。場所的に取り締まりはほとんどなし。）
・公序良俗に反する行為
・犯罪行為に結びつく行為
・法令に違反する行為
油めん [その他/
91点 @油めん○△□（東京都 江戸川区） たろう
Webサイト http:/
・店舗関係者等による自らの利益のみを考えた採点、およびランキング操作
171．
>>170
書き換えない方がよかったかな？
まあ、徒歩時間をまともにして
「路上駐車を推奨するたろう氏のモラルを疑うしかない」って追加しただけだからいいか。
172．
>>171
まあいいんじゃない
通報したけど運営が動くかどうかわからんし
状況が変わらないなら正しい内容のレポを上げてやるさ
たろうも足元に火がついてるのに気が付かないのが悪い
173．
>>172
了解です。とりあえずこのままで様子を見ます。
しかし、今まで応援していたのに奴の行為は裏切りに等しい。
174．
>>167の言ってる意味がよく分からないけど？
175．
>>174
空気読まずにいきなりマンセーレポ上げるから「たろう（店の関係者）乙」と思われたんだろ
176．
>>173